中善酒造店 中乗さん 低精白 自家栽培米 純米酒

地元、木曽上松産のひとごこちを使用。木曽駒ヶ岳の麓、上松町吉野地区で農家を営む南一男さんのもと酒米作りから酒蔵が携わり収穫をいたしました。
この自然豊かに育った「ひとごこち」を使い、米の旨味を感じることができる酒にしたいと80％精米におさえた純米酒造りに挑戦しました。口当たりはふくよかですが、時間経過とともに様々な味わいを感じられます。お燗をつけることことで幅広くお楽しみいただけます。まさに、木曽の自然を味わうことができるおススメのお酒です。